Le manoir
La propriété d’exception, le Manoir Beauregard est à Clermont-de-Beauregard. À l’ origine, au 12é siècle, pendant la guerre de 100 ans, la colline du Manoir était affectée à une place militaire avec une tour de guet érigée. Les vestiges de celle-ci, existent encore. Le manoir date du 17 e siècle. Le bâtiment a été ensuite considéré comme ferme et a exploité jusqu’au siècle dernier la vigne et le tabac.
Juché sur la colline, le bâtiment domine la vallée qui s’étire en ligne courbe comme "au premier matin du monde…"
Les jardins
Tout est conçu pour faire le plein de nature et de grand air.
Une ancienne tour de guet, restaurée, trône dans le jardin. Des roses partout, un grand potager et verger cultivés sur les concepts de la permaculture, nous voulons vivre dans le respect de la faune et de la flore.
Nous avons planté des chênes, et noisetiers ainsi que des truffiers récemment. Un pari sur le temps !
La piscine,
Comme un immense balcon suspendu à la colline, elle domine le panorama et est agrémentée de son solarium. Le bassin chauffé qui mesure 15m x 6m est traité au sel. Elle est équipée d’un rideau rigide aux normes de sécurité en vigueur.
La Table d'hôtes de Thierry...
"Bien manger" c'est le début du bonheur, et "recevoir", c' est savoir partager le pain et le vin.
Sa cuisine séduit par la simplicité, les produits sont de saison. Tout le goût du "fait-maison".
Vos hôtes
Originaires de la région Lilloise, c 'est à l'occasion d' un déplacement professionnel que Thierry et Charlotte ont découvert le manoir, et se sont rendus à l'évidence que c’était "ici et pas ailleurs".
Amoureux de la nature, amateurs d'histoire et d'art, laissez-vous séduire en profitant de l'air du temps.
