Das Herren
Das außergewöhnliche Anwesen Manoir Beauregard befindet sich in Clermont-de-Beauregard. Ursprünglich, im 12. Jahrhundert, während des Hundertjährigen Krieges, wurde Manor Hill als militärischer Ort genutzt und ein Wachturm errichtet. Die Überreste davon sind noch vorhanden. Das Herrenhaus stammt aus dem 17. Jahrhundert. Das Gebäude galt damals als Bauernhof und bis zum letzten Jahrhundert wurden dort Weinreben und Tabak angebaut.
Das auf dem Hügel thronende Gebäude dominiert das Tal, das sich in einer geschwungenen Linie wie „der erste Morgen der Welt“ erstreckt.
Die Gärten
Alles ist darauf ausgelegt, die Natur und die freie Natur zu genießen.
Im Garten steht ein alter, restaurierter Wachturm. Überall Rosen, ein großer Gemüse- und Obstgarten, der nach den Konzepten der Permakultur bewirtschaftet wird, wir wollen mit Respekt vor der Fauna und Flora leben.
Kürzlich haben wir Eichen- und Haselnussbäume sowie Trüffelbäume gepflanzt. Eine Wette auf Zeit!
Das Schwimmbecken,
Wie ein riesiger Balkon, der vom Hügel herabhängt, dominiert er das Panorama und ist mit seinem Solarium geschmückt. Der beheizte Pool mit den Maßen 15 x 6 m wird mit Salz behandelt. Es ist mit einem starren Vorhang ausgestattet, der den aktuellen Sicherheitsstandards entspricht.
Thierrys Table d'hôtes...
„Gut essen“ ist der Anfang des Glücks, und „unterhalten“ bedeutet zu wissen, wie man Brot und Wein teilt.
Die Küche besticht durch Einfachheit, die Produkte sind saisonal. Der ganze Geschmack von „hausgemacht“.
Ihre Gastgeber
Ursprünglich aus der Region Lille stammend, entdeckten Thierry und Charlotte während einer Geschäftsreise das Herrenhaus und stellten fest, dass es „hier und nicht woanders“ lag.
Naturliebhaber, Geschichts- und Kunstliebhaber, lassen Sie sich vom Zeitgeist verführen.
Von der Begrüßung bis zur Atmosphäre,
„Alles daran ist bezaubernd
Gästehaus"
