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L’aventure de la permaculture

Le début de l’aventure … Beaucoup parle de permaculture, aujourd’hui, c’est une mode récente et très en vogue, mais peu savent la définir. De nombreux articles parlent de méthodes globales, une démarche philosophique, et le bus, est de prendre soin de la nature. Voilà une intro pour dire pas grand chose. Les grands principes où je ne vois que des avantages On évoque souvent la culture en butte : Dès(découvrir la suite)

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La rénovation du vieux séchoir

Le Séchoir avant les travauxLe gîte le Séchoir en cours de travauxTravaux de couverture sur le toit du future Gîte “le Séchoir”Le future logement du Séchoir avec sa charpente à nuLes travaux de couverture avancent pour la future location Pendant les travaux de Réfection du nouveau giteLes travaux de couverture du Séchoir bientôt à louer s’achèvent Un ancien séchoir méritait une rénovation. De hauts murs en pierre, une belle charpente,(découvrir la suite)

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La truffe au Manoir BEAUREGARD

Sa notoriété et son succès, font de la truffe un produit phare du Périgord. Le Manoir BEAUREGARD, juché sur le haut d’une colline sur un versant dégagé, orienté vers le sud, avec un terrain très calcaire est propice à la culture de plans truffiers mycorhizes. Thierry, motivé à l’idée de chasser ses propres truffes, et entrainé par l’ami et voisin, le président des producteurs du Périgord centre, François Thébault, entreprend(découvrir la suite)